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17.09.2019
AMILCARE MAINARDI, PRESIDENTE DELLA SEZIONE CEREALI DELLA LIBERA

Amilcare Mainardi, presidente della Sezione cereali della libera

I cereali a paglia viste le condizioni meteo climatiche di tutta l’annata hanno avuto un andamento soddisfacente. Lo confermano, oltre ai dati produttivi in nostro possesso, anche quelli forniti dal Consorzio Agrario. Il grano tenero, soprattutto con i suoi grani di forza, ha avuto delle buone produzioni con rese tra i 65 ed i 70 q.li ettaro. Buone anche le caratteristiche sanitarie e qualitative con peso specifico superiore ad 80 e con un tenore proteico medio del 15%. Bene anche gli orzi, risultati di buona qualità, senza particolari problemi sanitari da segnalare e con produzioni di circa 60 q.li ad ettaro. Al contrario il grano duro è stato penalizzato dall’andamento meteo, le produzioni medie si sono attestate sui 45 q.li ettaro con peso specifico non particolarmente elevato e anche con qualche problema di carattere sanitario. Tra le leguminose difficoltà per la coltivazione del pisello proteico con importanti riduzioni delle rese, anche nell'ordine del 40%. Per la soia è ancora presto per sbilanciarsi e molto dipenderà dal clima di questo ultimo periodo estivo. Al di là degli andamenti produttivi le quotazioni risultano, in generale, insoddisfacenti ed in particolare l'orzo rispetto ad un anno fa è calato di oltre 30 euro a tonnellata). Tale livello di prezzi potrebbe influenzare negativamente anche le ormai prossime semine autunnali. Ritengo però che la programmazione dei piani culturali attraverso i contratti di filiera potrebbe essere d'aiuto a salvaguardare il reddito degli agricoltori.


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